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包頭廚房設備種類(lèi)繁多，部分燃氣設備、機電設備，設計時(shí)要注意安全。例如，機電設備和燃氣設備不能靠近，以避免危險。排煙罩面積需要大于燃氣設備面積20以上，防止火星飛到裝飾天花板，發(fā)生火災。
包頭廚房設備需要有足夠的冷藏加熱設備，使廚房整個(gè)室溫（無(wú)空調或新風(fēng)設備）正常在28~32度之間，給原材料的保質(zhì)儲存帶來(lái)諸多困難。因此，廚房用于配件的原材料應隨時(shí)儲存在冷藏設備中，以保障原材料的質(zhì)量和生產(chǎn)的安全。調味料、湯、原料、半成品和成品應在低溫下保存。
內蒙古廚房設備應用廣，消費者可能對這類(lèi)設備不是特別熟悉。事實(shí)上，這類(lèi)設備一般形式較大，主要用于酒店、酒店等餐飲場(chǎng)所或其他大型單位或學(xué)校。
包頭廚房設備的實(shí)用性和方便性廚房設計需要符合人體工程學(xué)原理，使用方便，盡可能降低操作人員的勞動(dòng)強度，提高工作效率，降低運行成本。合理劃分各功能區，獨立配合，選擇節能環(huán)保設備，有利于使用、清潔、維護、安全節能，布局考慮照明、照明、通風(fēng)，盡可能利用自然條件，節約運行成本。
包頭廚房設備還包括制冷保溫設備，主要是冰箱和保溫臺。這樣的產(chǎn)品面積大，自然容量大，可以滿(mǎn)足廚房擺放各種食材的需求。比如雞鴨魚(yú)，包括容易壞的蔬菜水果，可以保持內餐時(shí)間的溫度，需要時(shí)可以直接取出，不會(huì )浪費太多時(shí)間。
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